Αφράτα και γλυκά μπέρλινερ γεμιστά με μαρμελάδα

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά...Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκοληΥλικάΓια 4-6 άτομα1 ½ φακελάκι μαγιά ξηρή ή 40 γραμμάρια φρέσκια1 κιλό αλεύρι2 βανίλιες1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι80 γραμμάρια ζάχαρη1 κρόκο αυγού50 γραμμάρια βούτυρο½ λίτρο χλιαρό γάλα1 ασπράδι αυγούΜαρμελάδα κεράσι ή μερέγντα για τη γέμισηΖάχαρη άχνη1 απράδι αυγούΕλαιόλαδοΕκτέλεσηΑρχικά χτυπάμε καλά τον κρόκο του αυγού, μαζί με 50 γραμμάρια βούτυρο, 2 βανίλιες, 80 γραμμάρια ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.Διαλύουμε τη μαγιά μέσα στο χλιαρό γάλα και στη συνέχεια την προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα.Σταδιακά και σιγά- σιγά ρίχνουμε το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.Σταματάμε όταν θα δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη την οποία πρέπει να σκεπάσουμε και να την αφήσουμε στην άκρη για να φουσκώσει.Μόλις φουσκώσει ανοίγουμε φύλλο 2 εκατοστών και κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια σαν λουκουμάδες.Τα βάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και από τη μια μεριά γεμίζουμε με μια κουταλιά μαρμελάδα ή με κρέμα μερέντα (ανάλογα με τη γεύση που θέλουμε να έχουν τα berliner).Από τη άλλη πλευρά την αλείφουμε με το ασπράδι του αυγού και στη συνέχεια την κλείνουμε πιέζοντας τις άκρες.Αφήνουμε τα berliner να φουσκώσουν.Τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά.

Via

sports news Πρωτοσέλιδα εφημερίδων Πρόγραμμα TV Live Scores STREAM Εργασία ΥΓΕΊΑ VIDEO ΑΣΤΕΙΑ
...Πώς κερδίζω χρήματα από το internet ; Πώς βγάζω λεφτά από το σπίτι ; Που θα θα βρω δουλειά χωρίς κεφάλαια ; Έχω δουλειά αλλά δεν μου φτάνει ο μισθός και τι να κάνω για να ενισχύσω το εισόδημά μου ; Που να βρω δουλειά με τέτοια κρίση τώρα που είμαι άνεργος ;