Μακαρονάκι με ψητά λαχανικά και κρέμα τυριού

Μια τέλεια, εναλλακτική συνταγή του σουφλέ ζυμαρικών...Υλικά συνταγής:500 γρ. ζυμαρικό με τρύπα1/2 φλ. γραβιέρα τριμμένη1 κρεμμύδι κομμένο σε καρέ1 κολοκύθι κομμένο σε καρέ1 μελιτζάνα κομμένη σε καρέ2 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε καρέ2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέριΓια την κρέμα τυριού:1/4 φλ. ελαιόλαδο2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις750 ml ζεστό γάλα1/2 κρεμμύδι1 μοσχοκάρφι (γαρύφαλλο)1 πρέζα μοσχοκάρυδοαλάτι1½ φλ. γραβιέρα τριμμένηΕκτέλεση:Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, καρφώνουμε το γαρύφαλλο στο κρεμμύδι και το ρίχνουμε στο γάλα. Αφήνουμε να ζεσταθεί και να αρωματιστεί. Πετάμε το κρεμμύδι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε με σύρμα και αφήνουμε να ψηθεί για 2’-3’. Αποσύρουμε από την εστία. Ρίχνουμε λίγο λίγο το ζεστό γάλα, πάντα ανακατεύοντας. Ξαναβάζουμε την κρέμα στη φωτιά να δέσει για 2’-3’ ανακατεύοντας. Αρωματίζουμε με μοσχοκάρυδο και αλατίζουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε την γραβιέρα και ανακατεύουμε. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε λαμαρίνα, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Τ’ ανακατεύουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο Cστον αέρα για 10’.Βράζουμε τα ζυμαρικά 5’-6’ και τα στραγγίζουμε. Με λίγο νεράκι απ’ αυτό που στάζουν (δεν τα στραγγίζουμε τελείως) τα ρίχνουμε στην κρέμα τυριού. Προσθέτουμε και τα ψητά λαχανικά, τ’ ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε μήπως θέλουν άλλο αλατοπίπερο. Τα βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και τα πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ψίχουλα ψωμιού και λίγη φρυγανιά. Τα αφήνουμε για 20’ στους 180ο Cστις αντιστάσεις, να ροδίσει η κρούστα ελαφρά. Τα σερβίρουμε με κουτάλα, δεν κόβεται σε κομμάτια όταν είναι ζεστό.

Via

sports news Πρωτοσέλιδα εφημερίδων Πρόγραμμα TV Live Scores STREAM Εργασία ΥΓΕΊΑ VIDEO ΑΣΤΕΙΑ
...Πώς κερδίζω χρήματα από το internet ; Πώς βγάζω λεφτά από το σπίτι ; Που θα θα βρω δουλειά χωρίς κεφάλαια ; Έχω δουλειά αλλά δεν μου φτάνει ο μισθός και τι να κάνω για να ενισχύσω το εισόδημά μου ; Που να βρω δουλειά με τέτοια κρίση τώρα που είμαι άνεργος ;